Menu des tournois 2007

SUITE DES MENUS 2008 haut de la page retour page tournois (Les taxes et le service sont en sus) Notre sublime agneau du Québec, cuit à souhait et appêté avec différentes variétés de moutardes et de fines herbes. Servi avec couscous aux légumes grillés
Carré d'agneau du Québec, sauce aux moutardes
32$

Côtelettes de porc à l'érable, au miel et au romarin
Une côtelette de porc épaisse et juteuse, marinée à l'érable et grillée, servie avec pommes de terre rôties aux fines herbes et une sauce faite de la marinade réduite. 22$

Pavé de saumon poché, beurre à la ciboulette
Un pavé de saumon délicatement poché, nappé d'un beurre léger à la ciboulette. Accompagné d'un riz pilaf. 23$
Desserts

Dessert du golfeur
Un gâteau à la mousse aux trois chocolats, étagé avec une demie-balle de golf en chocolat blanc sur le dessus.
Profitéroles
Trois petits choux à la crème nappés de chocolat et servis avec coulis divers Fruits frais coupés et biscuits sucrés servis avec fondue au chocolat, caramel au beurre et coulis de fruits.
Fondue aux fruits

Salade de fruits gastronomique
Des fruits frais locaux et exotiques brassés dans un sirop léger aux épices sucrées. Autres

Crudités et trempette au 5 à 7
2$

Croustilles et trempette au 5 à 7
2$

Nachos et salsa au 5 à 7
2.50$

Canapés variés en premier service lorsque les convives s'assoient
4$

Pain à l'ail en addition du pain servi avec le repas
2$

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